น้ำพริกอ๋อง

::เมนู น้ำพริกอ๋อง::▶ส่วนผสมและเครื่องปรุง◀
-หอมแดง
-กระเทียม
-พริกแห้ง
-มะเขือเทศมั่นเป็นชิ้นๆ
-น้ำตาลปี๊ีบ
-น้ำปล
-น้ำมะขามเปียก
-น้ำเปล่า
-น้ำมันพืช
▶วิธีทำ◀
1.โขลกหอมแดง,กระเทียม พริกแห้งพอหยาบ
2.ตั้งกระทะใสน้ำมันนิดหน่อยใส่เครื่องพริกลงไปผัดพอหอม ใส่หมูตามลงไปผัด ตามด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆผัดคลุกเคล้า
3.ใช้ตะหลิวหยีมะเขือเทศ แล้วแต่ชอบเลยค่ะว่าจะให้มะเขอเทศเป็นชิ้นหรือละเอียด
4.พอมะเขือเทศได้ที่ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม น้ำปลา ปรุงจะออกสามรส คือ เปรี้ยว หวาน เค็ม ได้ทีตักใสชาม
5.จัดจานพร้อมผักเครื่องเคียง ทานกับผัดสดผัดต้มได้ตามใจชอบเลยค่ะ

Charmmy Orn

ร่วมให้กำลังใจกัน ด้วยการแสดงความคิดเห็น

>

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *